Хочу похвастаться. Недавно купили в офис кофемашину Saeco Talea Giro. Мало того, что кофе-брейки теперь проходят с большим удовольствием, так еще и качество кофе гораздо выше того, к чему нас приучила старенькая кофеварка с прозрачным чайничком.
К тому же такая машинка сразу же прибавила солидности офису и мне, как сотруднику, приятно, что у нас стоит такое чудо техники. Вот только вопрос: как за ней правильно ухаживать? Нужно ли отключать с розетки в нерабочее время, какими зернами лучше «кормить»?

Кофе на молоке очень любила моя прабабушка, Репсиме Мануковна. Всякий раз, когда прабабушка пила такой кофе, она вспоминала свой родной Ван — городок на берегу озера Ван. Один из древних армянских городов, где в 1915 году по приказу турецкого правительства была устроена резня, унесшая жизни полутора миллионов мирных жителей.

( Читать дальше )

Чашка кофе по утрам и после обеда — одна из самых приятных традиций. О том, как варят и пьют кофе истинные кофеманы, о ритуале и современной технике для приготовления этого благородного напитка читайте в нашей статье.

( Читать дальше )